Nous vous proposons une cuisine entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais, de saison, en privilégiant au maximum les producteurs locaux et les circuits courts.

Afin de varier les plaisirs et de respecter le rythme des saisons, un menu différent vous est proposé chaque soir.

Nous mettons également à l’honneur les saveurs de notre terroir avec des spécialités typiques du Champsaur, préparées avec des produits 100 % locaux :

• La planche du Champsaur : tourtons, ravioles, charcuterie locale, oreilles d’âne, salade verte

• Fromages du Champsaur, dont le fromage blanc du col Bayard accompagné de sa confiture de myrtille

Une cuisine sincère et gourmande, reflet de notre territoire et de nos engagements.

Parce que les enfants aussi aiment bien manger, nous leur proposons le menu « Comme les grands » :
il s’agit du menu du jour, sans l’entrée, mais avec des portions adaptées aux enfants.

Les plats sont faits maison, préparés avec les mêmes produits frais, locaux et de saison que ceux servis aux adultes, afin de leur faire découvrir de vraies saveurs et une cuisine équilibrée.

Un menu gourmand et rassurant, pensé pour que les plus jeunes mangent comme les grands, tout en respectant leur appétit.

La demi-pension est proposée à partir du deuxième soir de votre séjour.
Elle comprend le dîner, composé d’un menu différent chaque soir, élaboré à partir de produits frais, de saison, majoritairement issus de producteurs locaux et de circuits courts, ainsi que le petit-déjeuner.

Cette formule vous permet de profiter pleinement de votre séjour, sans vous soucier des repas du soir, tout en découvrant une cuisine faite maison, gourmande et authentique, mettant à l’honneur les saveurs du terroir et les spécialités locales.